Предполагаме, че няма човек, който да не е опитвал картофени кюфтета , а за мнозина това е сред любимите постни ястия. За мнозина настъргванто на картофите е прекалено трудоемко и се отказват още в началото.
Е, аз приготвям картофените кюфтета само по тази рецепта от над 40 години и семейството ми направо ги обожава! Има една тайна, която използвам при нарязване на картофите . Именно това ги прави толкова вкусни! Ето и рецептата за фантастичните картофени кюфтета :
Фантастични картофени кюфтета
Продукти:
Около 500 г картофи
1 яйце
1 глава лук
2 с.л. брашно
50 мл растително масло
подправки по ваш вкус
Приготвяне:
Обелете картофите и лука.
Оставете картофите настрана за малко и след това отцедете сока, който се образува.
След това добавете всички останали съставки, изброени по-горе, към картофите. Разбъркайте леко.
Поставете тиган на огъня, налейте олио, загрейте го и с лъжица гребнете от картофеното тесто и пуснете вътре.
.jpg)
Пържете от двете страни до зачервяване.
Готовите картофени кюфтета поднесете с млечен сос и прясна салата. Фантастични са!
.jpg)
