Има ли по-голямо изкушение в летните жеги от кофичка вкусен сладолед ? А какво ще кажете за домашен сладолед, при това - от ягоди? Ако сме успели да ви заинтригуваме, имаме и рецептата за божествен ягодов сладолед - нежен, кремообразен и в пъти по-вкусен от този в магазина и сладоледените будки! А на всичкото отгоре става за 5-10 минути, само трябва да изчакаш да стегне. Ето и рецептата за божествен домашен ягодов сладолед :
Божествен ягодов сладолед
Съставки:
Ягоди - 400 гр.
Кондензирано мляко - 150 гр.
Сметана за разбиване - 200 мл
пудра захар - 2 с.л.
Приготвяне:
1.
2. Сложете ягодите в купата на блендера, добавете пудрата захар и разбийте до гладкост.
3. Прибавете кондензираното мляко към ягодовото пюре, разбийте, докато ягодовото пюре придобие по-кремав цвят. Изсипете сметаната в отделна купа (трябва да е мазна и животинска, в никакъв случай растителна)! Разбийте за около 10-20 секунди, преди да смесите всички съставки.
4. Получената смес изсипете във формички за сладолед (а може и в голяма купа) и пъхнете във фризера. Веднага щом сладоледът замръзне малко, поставете дървени пръчици и оставете отново във фризер, докато напълно замръзне (за предпочитане за цяла нощ). За да извадите сладоледа от чашките, е достатъчно няколко секунди да потопите в гореща вода или да оставите за няколко минути на стайна температура.
