Откакто панирам тиквичките на фурна, забравихме пържените - хем без мазнина, хем чудно хрупкави стават!

Панирани тиквички със сусам на фурна

Необходими продукти: 

• 2 средни тиквички
• 4 яйца
• 150 г пармезан
• 3 супени лъжици сусам
• 5 супени лъжици галета
• 3 супени лъжици брашно
• сол и олио (по 2 супени лъжици за цялата тава)

Начин на приготвяне: 

Измийте добре тиквичките и ги нарежете на колелца или по дължина на тънки ленти.

Снимка: YouTube

Посолете ги и ги оставете да се отцедят малко от течността от тях. След това ги избършете от излишната течност.

В една купа смесете брашно, галета, пармезан, сусам, а в друга купа разбийте яйцата и ги посолете.

Снимка: YouTube

Снимка: YouTube

Потопете всяка тиквичка първо в яйцата, след това в сместа с пармезан, след това отново в разбитите яйца и накрая в сухата смес.

По този начин ще осигурите външния слой, който след изпичане на тиквичките ще им придаде допълнителна вкусност и хрупкавост.

Снимка: YouTube

Снимка: YouTube

Готовите тиквички се нареждат в тава, постлана с хартия за печене и леко се намазват с четка, натопена в олио.

Снимка: YouTube

Всяка тиквичка се намазва с капка олио, след което се пекат около 20-25 минути в загрята на 200 градуса фурна.

Снимка: YouTube

Снимка: YouTube

Наслаждавайте се докато са топли, но са страхотни и когато изстинат.

Снимка: YouTube

Да ви е сладко!

Снимка: YouTube