В кулинарния арсенал на всяка свестна домакиня има такава рецепта, която тя успява да сготви за по-малко от половин час . Независимо дали става въпрос за сладкиш , пай или обикновена бисквитка с канела , ще отделите повече положителна енергия за тях, отколкото усилия. Такъв е случаят с днешната ни рецепта. Ето как да приготвите бисквитки със заквасена сметана бързо и вкусно!
Съставки
Пшенично брашно 320 гр
Сметана 100 g
Масло 100 g
Захар 2 с.л.
Яйце 2 бр.
Бакпулвер 1 ч.л.
Лимонови кори на вкус
Ванилия на вкус
(298).jpg)
Подготовка
Пресейте пшеничното брашно през сито в купа. Към него добавете бакпулвера, захарта, солта, малко кора от лимн настъргана предварително и ванилията. Настържете студено масло на едро ренде.
Последните се смилат на трохи със сухите съставки. Разбийте яйце в тази смес, добавете заквасената сметана. Първо с лъжица, а след това омесете тестото с ръце.
(296).jpg)
Поръсете работната повърхност с брашно, разточете тестото върху нея на слой със средна дебелина. Разбийте останалото яйце, изчеткайте го върху слоя с четка.
След това го поръсите със захар, отрежете от тестото с формички за бисквитки или нож за сладкиши. Поставете заготовките върху лист за печене, застлан предварително с пергамент.
(275).jpg)
Печете бисквитките за 20-25 минути във фурна, загрята до 180 градуса. Когато печените продукти се охладят леко, поръсете с пудра захар на вкус.
Разбира се, ако сте на диета, можете да приготвите бисквитки без захар и заквасена сметана . Но ние препоръчваме тези пропорции. Между другото, бисквитките на основата на майонеза имат доста оригинален вкус . Какви сладкиши предпочитате за чай? Споделете информация с нас и другите читатели!
