Най-вкусната баница със сирене и готови кори - поне в нашето семейство не сме опитвали нещо по-сполучливо (а съм изпробвала доста рецепти). Точно заради това тази рецепта стои на специално място в кулинарния ми тефтер, подчертана дебело с червен химикал! Непременно я опитайте - ще останете очаровани.
Снимка: YouTube
Върхът на всички баници
Продукти (измерени с чаша от 200 мл):
- 500 г кори за баница
За заливката:
- 3 яйца
- 1 чаена лъжичка сол
- 1 чаша олио
- 1 чаша кисело мляко
- 3 супени лъжици брашно
- 1 пакетче бакпулвер
За плънката:
- 500 г прясно сирене
- 2 яйца
- 1 чаена лъжичка сол или на вкус
Приготвяне:
В дълбока купа смесете яйцата, солта, олиото, киселото мляко, брашното и бакпулвера. В другата купа смесете сиренето с яйцата и сол на вкус.
Снимка: YouTube
Снимка: YouTube
Намажете със заливката 5 кори и ги наредете една върху друга. В единия край намажете с 1/3 от плънката със сирене и завийте на руло. Наредете рулата в намазнена тава и ги залейте с останалата част от яйчената заливка.
Снимка: YouTube
Снимка: YouTube
Снимка: YouTube
По желание поръсете със сусам и ги печете баницата за 30 минути в загрята на 200 градуса фурна.
Снимка: YouTube
Снимка: YouTube
Просто, лесно и невероятно вкусно и сочно!
Снимка: YouTube
Снимка: YouTube
Снимка: YouTube
Да ви е сладко!
