Пека кекса заедно с крема и нямат търпение да го извадя от фурната! Става божествено:

Този вълшебен кекс с пълнеж ще се превърне в хит и във вашия дом!

Невероятният вкус на шоколадово тесто и пълнеж се разлива върху езика, а усещането е неописуемо.

Обичан е от малки и големи и ще бъде оценен от всеки гост в дома ви.

Снимка: YouTube

Непременно си запишете рецептата за Пълнен шоколадов кекс - плънката се пече заедно с тестото, а после остава вътре под формата на нежен крем. Ето необходимите продукти:

Пълнен шоколадов кекс

Продукти:

* Обем на използваната чаша = 240 мл

* Форма за торта = 22 см

За тестото:

• 2 чаши обикновено брашно
• 1 чаша гранулирана захар
• щипка сол
• 50 ml растително масло
• 3 яйца
• 1/2 чаша какао
• 1 пакетче бакпулвер
• 200 г заквасена сметана

За крема:

• 395 г кондензирано мляко
• 50 г настърган кокос
• 1 супена лъжица масло

Приготвяне:

Първо ще започнем с подготовката на крема.

Изсипете кондензираното мляко в тенджера, добавете кокоса и една супена лъжица масло.

Снимка: YouTube

Снимка: YouTube

Разбъркайте добре всички съставки и гответе на слаб огън при непрекъснато бъркане, докато сместа започне да се отделя от стените на съда.

Прехвърлете пълнежа в отделен съд, покрийте го със стреч фолио и оставете да изстине.

Снимка: YouTube

Сега нека да преминем към подготовката на тестото. 

Разбийте яйцата в купа, добавете щипка сол, чаша захар, налейте олиото и разбъркайте всичко добре с бъркалка за около 1-2 минути.

Снимка: YouTube

Сега добавете 2 чаши пресято брашно и след това какаото.

Бърка се с бъркалка около 1 минута, докато се получи хомогенно тесто.

Снимка: YouTube

На този етап добавете сметаната и разбъркайте тестото за около 1 минута.

Накрая остава само да разбъркате бакпулвера.

Изсипете тестото в намазнена и набрашнена форма за кекс.

Снимка: YouTube

Отгоре с помощта на лъжица направете купчинки от крема, която сте приготвили в началото.

Снимка: YouTube

Снимка: YouTube

Печете в предварително загрята фурна на 180°C за около 40 минути. 

Снимка: YouTube

Оставете готовия кекс да изстине, обърнете го в чиния и сервирайте.

Снимка: YouTube

Снимка: YouTube

Добър апетит!

Снимка: YouTube