Пелте – позабравеният турски десерт: Нямате нужда от грам захар, а се приготвя за по-малко от 10 минути

Пелте – позабравеният турски десерт: Нямате нужда от грам захар, а се приготвя за по-малко от 10...

4 Април 2025

1418

Източник: За Жената

Пелте – позабравеният турски десерт: Нямате нужда от грам захар, а се приготвя за по-малко от 10 минути

какво четем

Не спирам сладкото, когато съм на диета, и пак...

Приятелките ми ги правят с бяло вино, но аз...

За първи път правя козунак и не мога да се нарадвам...

Не само красиви, но и вкусни! Ето как да приготвите...

Купувам бутер тесто с килограми заради нея:...

Приготвяне: 30 мин

Готвене: 60 мин

Общо: 90 мин

Хранителна стойност: 500 kcal

Днес ще ви припомним рецептата за един позабравен турски десерт - пелте.

Кремообразен, с дъх на масло и много орехи - истинска наслада за любителите на сладкото! Най-хубавото е, че в рецептата не се използва захар, което я прави диетична. Ето необходимите продукти за Турско пелте :

пелте турска рецепта

Снимка: YouTube

Турско пелте

Продукти: (мярката е чаша от 200 мл)

2,5 чаши студена вода
1 чаша петмез от ябълки (ако не искате да е толкова сладко, можете да използвате половин чаша)
половин чаша брашно

За заливка и поръсване:

50 г краве масло
около 1 чаша едро смлени орехи

Приготвяне:

Налейте вода в тенджера, след това добавете по чаша петмез и брашно.

петмез

Снимка: YouTube

Всичко се разбърква добре, за да се разбият бучките.

Прехвърлете тенджерата на котлона и внимателно разбъркайте до точката на кипене, след което разбъркайте още 2-3 минути до готовност.

петмез варене

Снимка: YouTube

Прехвърлете сместа в тава и оставете да изстине.

пелте в тава

Снимка: YouTube

Отгоре добавете разтопеното масло и поръсете със смлените орехи.

масло разтопено

Снимка: YouTube

Съвети:

След добавяне на брашно се разбърква добре, за да се получи хомогенна смес, след което се слага на котлона. (Няма да се образуват бучки)

Най-добре е да сервирате десерта студен или хладък.

турско пелте

Снимка: YouTube

Редактор: Петя Иванова