Чистият кленов сироп притежава повече от 20 лечебни свойства, а някои изследвания доказват неговите противоракови и антибактериални свойства. Кленовата кора е богата на сироп, за който е установено, че прочиства много добре тялото.

След обяснението на свойствата на този сироп, в края на текста можете да прочетете диетата , когато гарантира бързо освобождаване от излишните килограми . Сиропът се получава директно от кората на дървото и се вари във вода до желаната гъстота. Наподобява рядък мед и има тъмнокафяв цвят.

Този богат на хранителни вещества и лечебен сироп има много положителни ефекти върху организма: изхвърля всички натрупани отлагания от червата, освобождава тънките власинки, които служат за усвояване на хранителните вещества, предотвратява появата на заболявания, възникващи в резултат на натрупване на токсични вещества. в червата.

Освен това почиства бъбреците и цялата храносмилателна система, освобождава тялото от токсини и намалява напрежението върху нервите, намалява налягането върху артериите и кръвоносните съдове и поддържа младежки вид.

Кленовият сироп може да подобри здравето на сърцето. Благодарение на високото си съдържание на цинк, кленовият сироп може да предотврати различни сърдечно-съдови заболявания, като инсулт и артериосклероза. Също така, цинкът може да направи кръвоносните съдове по-здрави, като подобри функцията на клетките, които изграждат вътрешната обвивка на артериите.

Диета с кленов сироп

Освен за заместване на захарта, можете да го използвате и за детоксикация на тялото, което ще позволи здравословна загуба на тегло. Този сироп ускорява храносмилането, ускорява метаболизма и допринася за здравето на черния дроб.

Стенли Бъроуз в книгата The Cleanse Experience потвърждава положителните страни на детоксикацията с лимонада и кленов сироп, като можете да си го приготвите сами у дома. Тази диета е предназначена за прочистване на организма.

Провежда се 5-10 дни, последвани от минимум 40 дни почивка. Преди да започнете тази диета, намалете (или премахнете) приема на газирани напитки и кофеин. Преди да започнете тази диета, трябва да се консултирате с вашия лекар. За някои хора е достатъчно да се проведе само един ден, а за някои дори повече.

Необходими съставки: 

• 2 супени лъжици лимонов сок
• 2 супени лъжици кленов сироп
• 1/10 чаена лъжичка лют пипер (щипка чили на прах)
• 300 мл вода

Тази диета включва само прием на тази напитка и изключва всички твърди храни от менюто ви за следващите 5 дни. Можете да пиете от 6 до 12 чаши от тази лимонада през деня. Ако почувствате глад, веднага изпийте още една чаша.

След пречистване на организма не се връщайте веднага към стария начин на хранене, тъй като без прием на твърда храна стомахът се отпуска. Много е важно постепенно да се върнете към нормалното хранене.

След диетата бавно започнете да включвате в менюто си леки и здравословни храни, пълни с витамини и протеини. Започнете с плодови сокове, супи, яхнии, плодове и зеленчуци.

Ако през ранна пролет отрежете кората на някои видове кленове, от тях ще тече бистър сок. По-голямата част от този сок е вода, въпреки че 2% принадлежат на естествената захар - захароза.

Ако след това загреете този сок, когато по-голямата част от водата се изпари, ще получите гъст кленов сироп. Обикновено са необходими около 30-40 литра кленов сок, за да се получи един литър сироп, а чрез "изпомпване" на едно кленово дърво в продължение на 4 седмици можете да получите около 40 литра сок.

През 40-те години кленовият сироп се събираше в кофи чрез пробиване на дупки в дърветата и след това поставяне на дървена тръба, през която сокът течеше в кофата. Най-добрите дни за събиране на кленов сок са ранните пролетни дни преди появата на пъпките, когато температурата трябва да е малко по-висока през деня и малко под температурата на замръзване на водата през нощта.

Използва се като естествен подсладител, ароматизатор или като индустриална суровина за торти и бонбони и може да се консумира в различни комбинации. Не съдържа протеини и има 67 грама въглехидрати и 0,2 грама мазнини.

Кленовият сироп може да се развали, като развалянето е много подобно на това на домашното сладко, тоест на самата повърхност се образува тънка "коричка". В този случай е достатъчно само да се отлепи тънкия слой и останалата част от сиропа е годна за употреба. Кленовият сироп се съхранява най-добре в стъклени съдове като буркани или бутилки.