Яденето на плодове е вкусен и здравословен начин да добавите хранителни вещества към вашата диета, независимо по кое време на деня ги ядете.
Ето 5 често срещани мита (и съответните истини) за най-доброто време за ядене на плодове.
Мит 1: Плодовете винаги трябва да се ядат на празен стомах
Това е един от най-разпространените митове за това кога да ядем плодове. Митът твърди, че яденето на плодове с други ястия забавя храносмилането, причинява газове, дискомфорт и множество други симптоми.
Докато фибрите в плодовете наистина могат да забавят храносмилането, други твърдения са неверни и подвеждащи. Освен това няма научни доказателства в подкрепа на идеята, че яденето на плодове на празен стомах влияе върху дълголетието или нивата на умора.
Мит 2: Яденето на плодове преди или след хранене намалява хранителната им стойност
Този мит изглежда е продължение на предишния. Според този мит яденето на плодове точно преди или след хранене не е най-добрият избор, тъй като хранителните вещества по някакъв начин се губят. Това обаче не е вярно. Човешкото тяло е еволюирало, за да бъде възможно най-ефективно в усвояването на хранителни вещества от храната.
Мит 3: Хората с диабет трябва да ядат плодове 1-2 часа преди или след хранене
Смята се, че хората с диабет често имат проблеми с храносмилането и че яденето на плодове отделно от храната по някакъв начин подобрява храносмилането. Въпреки това, няма научни доказателства, които да показват, че яденето на плодове преди или след хранене подобрява храносмилането.
Мит 4: Най-доброто време от деня за ядене на плодове е сутринта
Логиката зад този мит е, че яденето на храни, богати на захар, като плодове, повишава нивата на кръвната захар и „събужда“ храносмилателната система. Всъщност всяка храна, съдържаща въглехидрати, временно ще повиши кръвната захар, докато глюкозата се абсорбира, независимо от времето на деня. Истината е, че плодовете са полезни по всяко време на деня.
Мит 5: Не трябва да ядете плодове след 14:00 ч
Последният разпространен мит за консумацията на плодове е подобен на предишния, който гласи, че трябва да избягвате плодове след 14 часа. Идеята зад тази практика е, че яденето на плодове или друга форма на въглехидрати след 14 часа повишава кръвната захар, което води до наддаване на тегло.
Въпреки това, няма научни доказателства в подкрепа на това, че яденето на плодове следобед може да причини високи нива на кръвната захар. Всъщност, ако искате да отслабнете, изследванията показват, че хората, които ядат много плодове и зеленчуци през целия ден, са по-малко склонни да напълнеят. Освен това, ако избягвате плодове следобед и преди лягане, вие си отнемате опцията за здравословна закуска или десерт.
