Тези пълнени картофи на фурна са мечтата на всеки чревоугодник - нежни, пръхкавки и пълни с божествена плънка от шунка и кашкавал . Не може да ги пропуснете, а опитате ли ги веднъж, ще останат за постоянно в сърцето (и небцето) ви! Приготвянето им е лесно като песен, затова без повече хвалби - ето рецептата за печени картофки с божествена плънка :
Пълнени картофи на фурна
Продукти:
4 картофа
80 г шунка
80 г кашкавал или сирене
50 г натурално кисело мляко
зелени подправки (на вкус)
Приготвяне:
Измийте добре картофите, подсушете ги и ги увийте във фолио.
Поставете картофите върху тавичка и печете на 180 С.
Нарежете шунката на ситно, настържете кашкавала на ситно ренде.
Смесете кашкавала и шунката в купа, добавете кисело мляко и разбъркайте добре.
След 1,5 часа извадете картофите от фурната и внимателно отворете фолиото.
Без да изваждате картофите от фолиото, разрежете ги наполовина. Издълбайте меката част. Добавете я към сместа от шунка и кашкавал, и хубаво объркайте всичко.
Напълнете с приготвената смес картофените половинки, без повече да увивате във фолио, за да се зачервят при печенето.
Печете още 15 минути - до готовност на плънката.
Извадете картофите от фолиото и сервирайте.
