Нужни продукти:
500 гр. свинско филе
200 гр.
2 домата
3 скилидки чесън
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
Нарежете кашкавала на филийки, доматите на кръгове, а чесъна на плочки.
Направете разрези по филето, така че да може да поставите между тях доматите и кашкавала. Овкусете със сол, черен пипер и каквато друга подправка желаета. Самите разрези също натрийте с подправки и след това в тях сложете по парче кашкавал, кръгче домат и плочка чесън.
Увийте месото във фолио и печете за около час на 180 градуса.
През това време може да приготвите гарнитура от картофи, във формата на гъби. За целта сварете до готовност малки картофи, без да ги обелвате. След това от тях оформете гъби, които запържете за малко в нагорещено олио до образуването на златиста коричка.
