Честно казано, банални пържени или печени картофи ми писнаха, както и пюрето от дълго време. Освен това много искам да си правя нещо вкусно и оригинално ! Затова често търся нови рецепти или експериментирам. Преди седмица се опитах да направя нещо уникално с картофи . Оказа се нещо необикновено!
Това е модифициран омлет, в който добавих настъргани картофи и, разбира се, зеленчуци. Използвах магданоз, но можете да опитате и нещо друго: кориандър, копър, босилек, рукола . Изберете любимите си подправки. Със сигурност това ще даде на картофения омлет неповторим вкус!
.jpg)
Съставки
Картофи 3 бр.
Яйце 1 бр
Магданоз 1 връзка
кашкавал 100 g
Сол на вкус
Черен пипер (смлян) на вкус
Слънчогледово олио на вкус
Подготовка
Накълцайте магданоза, разбийте яйцето, солта, черния пипер и разбъркайте.
.jpg)
Обелете картофите и ги настържете на едро ренде
.jpg)
Загрейте растително масло в тиган и разпределете настърганите картофи равномерно. Отгоре разпределете сместа от магданоз и настърган кашкавал
.jpg)
Подправете със сол и черен пипер на вкус, гответе с покрит капак
.jpg)
Оказва се нещо изключително вкусно от картофи , рецептата която с удоволствие споделям с вас! В същото време ще ви разкажа за един малък трик: не забравяйте да изстискате картофите, преди да ги изпратите в тигана. Без излишна влага настърганият гювеч ще още по-добре.
