Ако търсите идея за бърза и вкусна закуска, тази Пица на розички е всичко, от което се нуждаете! Всъщност печивата по рецептата по-долу са нещо средно между банички и милинки, но с вълшебна пица-плънка, което ги прави уникални и подходящи както за семейна закуска, така и за почерпка за специални поводи.
Опитайте и повече няма да правите стандартните милинки, кифлички и прочее! Ето необходимите продукти:
Пица на розички
Продукти:
- 250 мл прясно мляко
- 2 супени лъжици олио
- 15 г мая
- 1 чаена лъжичка захар
- 500 г брашно
- 150 г шунка
- 100 г сирене/кашкавал
- малко кетчуп
- 1 яйце
- 1 супена лъжица заквасена сметана
- 1 с.л. крема сирене
За намазване:
- 1 жълтък
- сусам за поръсване
Приготвяне:
Замесете меко тесто от разтворената в топлото мляко с лъжичка захар мая, като постепенно добавите към шупналата смес олиото и брашното.
Втасалото тесто извадете на плота и разточете на кръгла кора с дебелина повече от 1 см.
Смесете яйцето със заквасената сметана и крема сиренето и с получената смес намажете цялата кора.
Снимка: YouTube
Отгоре наредете продукти по ваш вкус - шунка, настърган кашкавал, наденица и пр. Поръсете с кетчуп и подправки на вкус.
Навийте кората на руло, като прищипете хубаво краищата му.
Снимка: YouTube
След това нарежете рулото на парчета с дебелина около 5-6 см.
Снимка: YouTube
Снимка: YouTube
Поставете ги в покрита с хартия за печене тава на разстояние едно от друго.
Отгоре намажете с разбит жълтък и поръсете със сусам.
Печете в загрята на 180 градуса фурна до зачервяване.
Снимка: YouTube
Готовите розички поднесете топли с айрян или кисело мляко.
Снимка: YouTube
Да ви е сладко!
