Пица - кой не обича това тестено удоволствие? Но хората, които внимават за менюто и талията си, обикновено отказват парченце от италианското изкушение. Е, с тази рецепта за диетична пица от тиквички нямате причина да не си похапнете до насита! А колко е вкусна и сочна само! Може да си я хапвате за обяд, вечеря, че и за закуска - става лесно и бързо.
Диетична пица от тиквички на тиган
Продукти:
1 малка тиквичка
1 яйце
сол на вкус
2 с.л. брашно
1 домат
колбас или наденица
кашкавал
олио/зехтин
Приготвяне:
Измийте тиквичката, нарежете и настържете на ренде. Прехвърлете в купа и посолете. Разбъркайте и оставете настрана за пет минути, след което изцедете от сока хубаво, стискайки с длани.
След това разбийте вътре яйцето, добавете брашното и разбъркайте добре.
Изсипете малко олио в тигана и прехвърлете вътре сместа от тиквички, като равномерно я разпределите по дъното.
Пържете първо от едната страна до златисто кафяво, след което обърнете.
Нарежете колбаса на тънки кръгчета и го поставете върху основата от тиквички.
Нарежете доматите на резени и поставете отгоре
Поръсете всичко щедро с настърган кашкавал.
Покрийте тигана с капак, намалете котлона до минимум и пържете до готовност на плънката.
