По- сочна и същевременно крехка пържола не бях яла, тази марина прави чудеса с месото

В наши дни има широко разпространено мнение, че горчицата е била една от първите подправки, които хората започнали да използват. За мен синапените семена са най-доброто допълнение към печеното пиле.

Пиле с мед и горчица

Всяка домакиня приготвя месо по различни начини, но все пак има много универсални рецепти, които могат да бъдат подобрени по ваша преценка. Тази рецепта за пиле с мед и горчица  е една такава.

Акцентът на това ястие е медената глазура със синапените семена. Можете да го използвате за пилешки гърди, както и за филе или бутчета . Крилата под такава глазура също ще се окажат изключително вкусни.

СЪСТАВКИТЕ

2 пилешки гърди
4 зелени ябълки
1 супена лъжица кафява захар
1 супена лъжица растително масло
2 с.л. горчица
подправки за пиле
3 скилидки чесън
1 супена лъжица лимонов сок
0,5 с.л. ябълков сок
2 с.л. мед
0,5 ч.л. люти чушки

ПОДГОТОВКА

Внимателно отделете пилешката гърда от костите, без да премахвате кожата. Разделете месото на две части.

Приответе марината. Комбинирайте чесън, олио, подправки, захар и лимонов сок в малка купа. Не забравяйте да добавите горчица. С получената паста натрийте пилето от всички страни.

Поставете пилето в тесен плик и поставете в хладилник за 40 минути.

Глазурата за нашето пиле се приготвя достатъчно бързо. Горчицата, лютата чушка, ябълковият сок и меда трябва да бъдат смесени в

тиган . Изчакайте, докато сместа заври, след което гответе 15 минути.

Пилето може да бъде на скара или печено във фурната. Във втория случай го сложете в намазнена тава за печене, поставете малки парченца зелени ябълки до него.

Намазвайте добре гърдата и ябълките с глазура. Печете до омекване. Приятен апетит!

Ето как се готви пиле с горчица и мед . Не забравяйте, че благодарение на вашето въображение и творчески отклонения от класическата рецепта получавате уникални специалитети, които искате да готвите отново и отново.

Красиво и вкусно приготвено пиле е истинска декорация на всяка празнична трапеза. Не забравяйте, че месото трябва да се проверява внимателно преди готвене. То трябва да е свежо и без неприятни миризми.