Боровинките са чудесно допълнение към вашата диета, пълни с хранителни вещества и антиоксиданти, но наскоро беше доказано, че помагат за подобряване на мозъчната функция и паметта.
Проучване от 2012 г. установи, че само една порция боровинки седмично може да помогне за забавяне на когнитивния спад, който обикновено се случва с напредване на възрастта. Друго проучване от 2013 г.
Ето как най-лесно да си отгледате богата реколта от боровинки в домашната градина или на двора:
1. Изберете добра земя и подгответе почвата. Боровинките се нуждаят от много слънце и много вода, за да растат добре, така че трябва да изберете място, което получава много слънце и има отличен дренаж, за да можете да ги поливате редовно.
2. Осигурете им достатъчно място. Боровинките се нуждаят от много пространство, за да растат, така че разположете храстите на достатъчно разстояние един от друг и имайте предвид, че те растат като широки храсти.
3. Процедура за засаждане: Боровинките се засаждат най-добре през пролетта или есента, тъй като тези сезони осигуряват най-добрите условия за растежа им.
(8).jpg)
4. Осигурете адекватно "покритие" на плодовете. Стърготини, дървесни кори, окосена трева, слама и др. са добър мулч за боровинките. Тъй като имат плитки корени, много е важно да получат възможно най-много хранителни вещества направо от повърхността.
5. Подрязване. Режете растението редовно, за да осигурите силен и здрав растеж. Отстранявайте редовно всички ненужни клони и ненужни издънки.
6. Оплождане. Трябва да използвате органични торове. Избягвайте силните и синтетични торове, тъй като могат да навредят на растенията, именно защото корените им са плитки. Торенето трябва да е от време на време и разредено.
А сега за ползата от боровинките:
Пиенето на само 30 мл прясно изцеден сок от боровинки на ден може да подобри мозъчната функция при по-възрастните хора, установи ново проучване от университета в Ексетър във Великобритания.
Изследването е проведено върху здрави хора на възраст между 65 и 77 години. Резултатите показват, че след като пият пресен сок от боровинки всеки ден, когнитивните им функции, кръвотокът в мозъка се подобряват и мозъкът им реагира по-бързо в определени ситуации благодарение на новия навик.
.jpg)
„Ако пиете сок от боровинки всеки ден в продължение на 12 седмици, мозъчната дейност ще се подобри. „Яденето на боровинки ще ви даде енергия и ще подобри когнитивната функция по здравословен начин“, казва Джоана Боутел от университета в Ексетър.
Боровинката е горски плод. Има тъмно лилави плодове, този цвят идва от група антиоксиданти, наречени антоцианини, съединения, които правят това растение толкова полезно за здравето.
Боровинката е растение, което съдържа малко калории, а от друга страна е много добър източник на хранителни вещества, затова се препоръчва на хора, които планират да свалят излишни килограми. А именно плодовете на боровинките са отличен източник на различни минерали, витамини, растителни пигменти и флавоноиди, всички те имат положителен ефект върху здравето.
Освен за запазване на когнитивните функции на мозъка и отслабване, редовната употреба на боровинки или сок е полезна и поради следните причини:
Подобряват зрението
Днес боровинките често се рекламират като естествено средство за подобряване на зрението, особено когато става дума за нощна слепота, която може да бъде причинена от дефицит на витамин А.
Този ефект на боровинките върху здравето на индивида е наблюдаван съвсем случайно сред британските пилоти по време на Втората световна война, които поради липса на друга храна консумират големи количества сладко от боровинки, което имат в наличност.
Боровинката също е полезно средство за предотвратяване и облекчаване на различни дегенеративни заболявания на ретината, като катаракта, която се среща при възрастните хора.
Укрепва имунната система
Боровинките имат най-голямо количество антиоксиданти и помагат на имунната система, като неутрализират свободните радикали, които навлизат в тялото чрез пестициди или дим.
Подходящи са за диабетици
Боровинките имат нисък гликемичен индекс, така че имат положителен ефект върху регулирането на кръвната захар, особено при хора, които вече страдат от диабет. Пет порции боровинки всеки ден могат да доведат до значително подобрение.
Помощ за пикочните пътища
Боровинките, подобно на червените боровинки, съдържат компонент, който помага на стената на пикочния мехур да се предпазва от бактерии и инфекции на пикочните пътища.
