Формирането на овощните дръвчета играе ключова роля за тяхната дълготрайност и висока продуктивност. При правилна грижа дървото развива силен ствол, здрави клони и балансирана корона.
Първото подрязване се извършва веднага след пролетното засаждане на разсада или се отлага до ранна пролет на следващата година, ако дървото е засадено през есента.
Акоовошката е на една година и няма разклонения, оставете около 6-7 пъпки над ствола. Върхът може или просто да бъде подрязан малко, като се премахне апикалната пъпка, или да се съкрати с 10 см.
При работа с двегодишни дървета по-слабите и долните странични клони се съкращават с една трета от дължината им, а силните и горните - с половината. Основният централен издънка (върхът) се отрязва така, че да е приблизително 15-20 cm по-висок от крайните точки на страничните клони.
На следващите етапи от образуването на млади дървета, конкурентните издънки задължително се отстраняват, клоните, които растат вътре в короната и прекомерно удебеляването й, се отрязват.
Също така е важно да се поддържа баланс при разпределението на клони от втори ред: на един скелетен клон от първи ред не оставяйте два мощни клона, разположени един срещу друг. Това помага да се избегне претоварването на дървото и подобрява неговото развитие.
