Легендите в народната медицина съставляват ползите от орехите, а популярността му в много кухни по света се обяснява не толкова с калоричното му съдържание, колкото с необичайния и богат вкус.
В източната медицина лечението с орехи се практикува успешно , а в Кавказ ореховото дърво се счита за свещено. Днес ще ви докожем, че орехът не без причина се нарича кралска ядка!
Свойства на ореха
По форма обеленият орех е подобен на мозъка, което не случайно оказва много позитиви специално за ума. Това е един от редките случаи, когато митовете се оказват верни, защото орехите стимулират мозъчната дейност. Омега-3 мастните киселини, съдържащи се в него в големи количества, участват във формирането на мозъчните клетки.
Орехите са много висококалорични. 100 г от продукта съдържа 654 калории и това е два пъти повече от калорийното съдържание на тестени изделия или елдата. Ядките се усвояват бавно и следователно те са достатъчни за дълго време. Няма нищо по-добро за поддържане на функционалността на стомаха от лека закуска с ядки между закуска и обяд, тъй като сутрин такава храна е по-лесна за храносмилане. Това ще поддържа енергийния баланс и ще поддържа стомаха в добро състояние
Намалява риска от развитие на сърдечно-съдови заболявания.
Учените са доказали, че орехите подобряват функционирането на клетките, облицоващи повърхността на кръвоносните съдове. Той също така стабилизира кръвното налягане и предотвратява образуването на съсиреци в кръвта, което намалява риска от образуване на кръвни съсиреци.
Тинктурата, за която се приема зелен орех, се използва за лечение и профилактика на коронарни сърдечни заболявания: ангина пекторис, аритмия, инфаркт. Вкусно сладко се прави от зелените ядки, но понякога за него се използват и узрелите плодове.
Ореховото масло се използва не само за медицински цели, но и за козметични, тъй като има подмладяващ ефект върху кожата, укрепва косата и ноктите. На негова основа се прави противовъзпалителна маска, която е подходяща за всеки тип кожа. Това масло се абсорбира много лесно, прави кожата копринена и има регенериращо свойство.
Високото съдържание на йод в продукта обяснява неговите ползи за хора със заболявания на щитовидната жлеза. Както знаем, йодът регулира метаболизма в човешкото тяло и без него животът ни е невъзможен. Препоръчваме да се яде повече орехи за хора, които живеят в райони с висок радиационен фон.
Всичко това обяснява защо орехите са в списъка на най-здравословните храни. Вече потвърдихме информация за неговите ползи за мозъка, но искам да опровергая мита, че орехът разваля фигурата.
Висококалоричните ядки са опасни, ако изядете цялата купа, което е почти невъзможно, защото този продукт е много питателен. Пет или дори три ядки са достатъчни, за да помогнат на тялото и фигурата ви, защото орехът подобрява метаболизма.