Краставиците са вид зеленчук, който много хора обичат да ядат през летните дни, като добавка към ястията или като освежаваща закуска. Този зеленчук се състои от почти 95 процента вода и е с ниско съдържание на калории, което го прави още по-добър избор за ядене през летните месеци.
Освен че е вкусна и освежаваща, редовната консумация на краставици се свързва и с различни ползи за здравето , като загуба на тегло, по-добро кръвно налягане и други подобни.
Подобрява здравето на кожата
Краставиците съдържат много вода и противовъзпалителни свойства, които могат да повлияят положително на здравето и външния вид на кожата. Ако се консумират често, с течение на времето те могат да успокоят раздразнението, да намалят отока и да придадат на кожата освежен вид. Освен за ядене, краставиците също се използват популярно в грижата за кожата, особено приложени върху очите за намаляване на подпухналостта и свиване на тъмните кръгове.
Съдържа хранителни вещества
Краставиците нямат много калории, но съдържат добър източник на хранителни вещества. Например, те съдържат витамини C и K, калий, магнезий и манган – всички хранителни вещества, които поддържат цялостното здраве. Яденето на краставици в различни комбинации помага да се въведат необходимите хранителни вещества в тялото и предвид малкия брой калории, не трябва да се страхувате от количеството, което искате да консумирате.
Помага за поддържане на хидратацията
Както съобщава Health Shots, краставиците са 95 процента вода, което ги прави чудесен зеленчук, който ви помага да поддържате хидратация. Яденето на краставици помага за поддържане на достатъчно количество течности в тялото, особено през горещите дни или след интензивна физическа активност, като например тренировка.
Помага при отслабване
Поради високото съдържание на вода и ниската калоричност, краставиците са идеална храна за всеки, който иска да отслабне. Тези зеленчуци ще ви помогнат да се почувствате сити и ще предотвратят преяждането, като по този начин ще намалят общия ви прием на калории. Краставиците са много популярни в салатите, особено освежаващата салата с краставици и гръцко кисело мляко, която е особено популярна през лятото.
Съдържа антиоксидантни свойства
Краставиците са богати на антиоксиданти, включително флавоноиди и танини, които помагат в борбата с оксидативния стрес и намаляват възпалението в тялото. Тези антиоксиданти могат да намалят риска от развитие на хронични заболявания, съобщава Health Shots.
Подобрява храносмилането
Един от зеленчуците, които влияят положително на здравето на храносмилателната система са краставиците, а причината е съдържанието на фибри в тях. Съдържанието на фибри в краставиците влияе върху правилното и добро функциониране на храносмилателната система. Яденето на краставици помага за регулиране на работата на червата, предпазва от запек и влияе върху цялостното здраве на червата.
Помага за контролиране нивата на кръвната захар
В допълнение към всичко изброено по-горе, краставиците също могат да помогнат за контролиране на нивата на кръвната захар. Както съобщава Health Shots, яденето на краставици може да помогне за понижаване на нивата на кръвната захар и предотвратяване на усложнения, свързани с диабета. Краставиците имат нисък гликемичен индекс, което ги прави отлична храна за диабетици.
