Въпреки че всички варианти на тези вкусотийки се наричат понички , от тези на баба с конфитюр, чак до съвременните американски понички , понички с пълнеж по желание имат специално място във всеки стомах. :)
Тази рецепта ви е необходима, ако сте любител на леките десерти, имате малки дечица, или в момента постите.
Необходими съставки:
250ml хладка вода
Пакетче прясна мая
800g брашно
Маргарин ½
3 супени лъжици захар
Начин на приготвяне:
В млако вода сложете 1 чаена лъжичка захар с маята и 1 супена лъжица брашно. Оставя се да втаса.
Смесете маргарина със захарта, а след това добавете водата с втасалата мая и омесете тесто.
Оставете тестото да втаса няколко минути, а след това го разточете. С форми за понички или с чаша извадете кръгове.
Поставете повечко олио в съда, в който ще ги пържите, защото поничките трябва да плуват, докато се пържат.Поставете няколко понички и се пържат, докато не се зачервят.
Когато са готови, ги поставете на платнена кърпа за да се оцедят от мазнината, поръсете със захар и напълнете по желание.
Сервират се, докато са топли.
