Постни кюфтета с картофи и гъби
3 Януари 2013
68486
Източник: zajenata.bg
Ключови думи:
Тип ястие:
Вид меню:
Приготвяне:
30 мин
Готвене:
60 мин
Общо: 90 мин
Хранителна стойност:
500 kcal
Необходими продукти
Обелете картофите, разрежете ги на половини и ги сварете в подсолена вода. Още горещи ги намачкайте и ги объркайте с натрошеното сирене и сол при нужда. Объркайте с яйцето, възможно най-ситно скълцаните праз и гъби и подправките. Ако сместа е суха, долейте малко прясно мляко. С мокри ръце оформяйте кюфтета от сместа и ги овалвайте в брашно. За панировката разбийте яйцата, прибавяме брашното и нишестето и добавете по малко студена вода. Трябва да се получи смес, по-гъста от тази за палачинки.
Всяко картофено кюфте се овалва внимателно в панировката или тя се нанася с ръце върху него, за да не рискуваме да се счупят. Готовите кюфтета се пържат в сгорещена мазнина от двете страни.
Поднасят се топли, с прясна салата.
Рецепти
Рецепти
салати
салати
супи
супи
предястия
предястия
сандвичи
сандвичи
гювечета
гювечета
още
пици
пици
Коментари
