Празнична салата, която определено приготвям всяка година: рецептата е проста, но невероятно вкусна и красива

Днес ще приготвим страхотна салата Слънчоглед, идеална за новогодишно угощение или семейно тържество.

СЪСТАВКИ (за 6-8 порции):

• пилешко филе 300 г
• яйца 3 бр.
• царевица консерва 340 гр. (1 консерва)
• мариновани гъби 200 гр.
• варени моркови 1 бр. 
• лук - 1 бр.
• маслини по желание
• чипс (овална форма)
• подправка за барбекю 1/2 ч.л.
• майонеза 120 мл
• олио за пържене
• пресен копър 30гр

Рецепта за готвене:

Да започнем с пилето: нарежете 300 г пилешко филе на малки парчета, запържете в тиган с растително масло.

Добавете подправка за грил (половин чаена лъжичка е достатъчна) и гответе до готовност, около 10 минути.

Един голям сварен морков начупваме наполовина и го настъргваме на ситно ренде, както и 3 сварени яйца.

Като специална съставка вземете 200 г мариновани гъби и нарежете  на малки парчета.

Нарежете ситно лука (една средна глава), залейте с вряла вода за 7-10 минути, за да смекчите вкуса.

За да сглобим салатата, използваме майонеза и изрязваме ъгъл на опаковката за удобство.

Сглобяване на салатата:

Първи слой: изпърженото пилешко филе се разпределя в кръг и се намазва с майонеза.

Втори слой: сварени моркови, равномерно разпределени върху месото, отгоре майонеза.

Трети слой: мариновани шампиньони.

Четвърти слой: лук, отцедете водата и отново майонеза.

Пети слой: настъргани сварени яйца, леко притиснати с лъжица, майонеза.

Завършваме с царевица от консерва, като поръсваме салатата.

Украса за салата:

Залепваме заоблени и извити чипове (например Pringles) около салатата, създавайки ефект на цвете.

Поръсете мястото, където са поставени чипсовете със ситно нарязан копър.

Допълнителна украса е "Калинка" от половин чери домат и маслини.

Този дизайн ще превърне всяка бутер салата в чудесна декорация на масата.

Като алтернатива можете да гарнирате салатата с половинки маслини, да поръсите с маково семе или да добавите черен хайвер отгоре.