Сладки
Мойте Рецепти
300 гр. мас
3 жълтъка
1 кубче прясна мая
1/2 чаша прясно мляко
100 гр. счукани орехи
1 лимон (сока)
600-700 гр. брашно
1 пакетче (8-10 гр.) ванилова захар
мармалад по желание
За поръсване:
100-150 гр. пудра захар
1. В купа с мискер разбийте ваниловата захар, разтопената мас и жълтъците, докато получите пенеста смес. Добавете лимоновия сок, чаша мляко заедно с подхванатата мая, орехите и добавяйте постепенно брашното.
2. С ръце омесете, докато получите фино, гладко тесто. Увийте го в прозрачно фолио и оставете в хладилника поне половин час, за да си почине.
3. Готовото тесто разточете на кора с дебелина 2 мм и с помощта на формичка изваждайте формички. Останалата част от тестото отново разточете и отново изрежете формички.
4. Покрийте тавата за печене с хартия за печене и върху нея поставете сладките.
5. Печете на 180 градуса около 10 до 15 минути, като внимавате да не потъмнеят. Оставете ги да се охладят.
6. Намажете половината с мармалад и покрийте с останалите сладки.
Готовите бисквитки поръсете с пудра захар.
Добър апетит !!!
