През лятото бях на гости на моя приятелка в Гърция! Беше направила Галактобуреко: Сладкишът, в който ще се влюбите от първия път

През лятото бях на гости на моя приятелка в Гърция! Беше направила Галактобуреко: Сладкишът, в...

8 Април 2017

14511

През лятото бях на гости на моя приятелка в Гърция! Беше направила Галактобуреко: Сладкишът, в който ще се влюбите от първия път

какво четем

Тюрбан сарма - срам не срам, мога цяла тава да...

Големият трик на туркините: Ето как режат листата...

Баница, замесена с кисело мляко и вода - по-лесна и...

Не си играя даже да стържа ябълките - и с нарязани...

Коледна ангелска торта-Най-добрата рецепта за...

Приготвяне: 30 мин

Готвене: 60 мин

Общо: 90 мин

Хранителна стойност: 500 kcal

Необходими продукти:

400 грама фини точени кори
100 грама грис
3 жълтъка
800 милилитра прясно мляко
1 чаена чаша и половина захар
10 грама бакпулвер
1 ампула ванилова есенция
125 грама краве масло
кората на един портокал или лимон
5 грама канела

за сиропа

2 чаени чаши вода
сок от половин лимон
5 супени лъжици мед
украса по избор

Начин на приготвяне:

Разбийте яйцата със захарта и прибавете гриса, бакпулвера, ванилиите, лимоновите кори и жълтъците. Разбъркайте до хомогенност, а млякото сложете да заври на бавен огън.

Комбинирайте двете смеси и варете до сгъстяване.
Намаслете голяма правоъгълна тава, подредете половината от корите и глазирайте с разтопено масло. Разпределете крема и подредете втората половина. Загрейте фурна на 200 градуса, сложете сладкиша и намалете мощността на 170.
Изпечете десерта в продължение на 40-50 минути и го охладете. През това време с тенджера смесете водата, меда, лимоновия сок и оставете да заври. Варете на слаб огън докато сиропът се сгъсти и залейте млечния сладкиш.
Оставете го да стегне за една нощ. На другия ден разрежете, поднесете с украса по ваш избор и му се насладете. Изключително нежен, с плътна текстура и чудесен аромат.

Редактор: За Жената