Снимка: freepik
Вместо обичайните пържени тиквички, пригответе тази проста рецепта за вкусни палачинки за цялото семейство. Предлагаме ви инструкции как да приготвите обяд или вечеря от прости съставки.
Палачинките се сервират с кисело мляко
Имаме нужда от:
1 тиквичка (250 гр.)
1 картоф (250 гр.)
3 яйца
1 чаша мляко (250 мл)
1 чаша обикновено брашно (130 г)
1 чаена лъжичка бакпулвер
2 супени лъжици растително масло
1/2 ч.
пресен лук
копър
растително масло за пържене
Приготвяне
Настъргвате тиквичката и картофа на едро ренде. Посолете и оставете настрани.
Разбийте яйцата в отделна купа , добавете млякото и разбийте добре с бъркалка.
В сместа пресейте брашното и бакпулвера .
Разбъркайте до гладка смес с бъркалка . Добавете олио, сол и разбъркайте. Вземете купата с настърганите тиквичка и картоф и хубаво изстискайте.
Изсипете тестото в купа със зеленчуци и разбъркайте.
След това добавете ситно нарязан лук, копър и разбъркайте.
Загрейте тигана на средна температура и го намажете с масло.
Изсипете тестото в загрят тиган и оформете палачинка.
Изпържете палачинката до златисто от двете страни. Можем да сервираме с кисело мляко.
Редакция и превод: екип "За Жената"
