Неведнъж сме ви писали за полезните свойства на чесъна . Свойствата на този уникален зеленчук са признати в медицината още от Древността, неслучайно той влиза в състава на редица рецепти за здрав имунитет, подмладяване и прочистване на организма.
Наричат го чудо на природата и вълшебника, който може всичко .
Шумерите използвали неговата настойка като температуропонижаващо средство, отварата - като слабително, емулсията - при разтегнати мускули. На негова основа била приготвяна отвара, която увеличавала смелостта на войниците по време на битки.
В средните векове чесънът бил използван като отлично средство против чумната и тифусната епидемия.
Заради ефикасното му действие против змийската отрова в много страни е известен точно под това име - „змийска отрова“.
Чесънът има високо съдържание на витамините B, C и D, както и на йод, поради което влияе благоприятно на щитовидната жлеза, пише Марица.
Някои смятат, че лекува 200 болести, сред които рак, диабет, атеросклероза, ревматизъм, подагра, астма, камъни в бъбреците и жлъчката. Той е силен антибиотик, антиоксидант, намалява холестерола. Според легендата зарежда и със сексуална енергия.
Една от най-ценните съставки на чесъна е етеричното масло алицин със силно фитонцидно действие. Според д-р Мермерски алицинът е в състояние да убие над 20 вида бактерии, включително стрептококи и салмонела.
- Изследвания върху животни показаха, че две серосъдържащи съединения, открити в чесъна - диалил сулфидът и S-алилцистеинът, унищожават раковите клетки.
- Чесънът лекува сърцето. При смесване на счукан чесън със сирене и зехтин се получава прочутото гръцко лекарство за сърце.
- Чеснова настойка по строго определена схема прочиства кръвоносните съдове и повишава еластичността им.
- Установено е, че една чеснова скилидка дневно предотвратява образуването на кръвни съсиреци, с което пази от инфаркт и инсулт.
- Чесънът понижава кръвното налягане и холестерола, стимулира имунната система.
- Особено е полезен съдържащият се в него витамин B6, който подпомага регулирането на хормоните в организма.
- Една от най-ценните му съставки е етеричното масло алицин. То притежава силно фитоцидно действие - убива или предотвратява развитието на над 20 вида бактерии.
- В народната медицина чесънът е известен като отлично средство за регулиране на храносмилането, за дезинфекция на дихателните пътища. Доказано е също така, че при консумацията му се понижава количеството захар в кръвта и че има и диуретичен ефект.
- Чесъновата настойка се използва за прочистването на кръвоносните съдове и съхранява еластичността им.
Тези, които изяждат всеки ден поне по 3 скилидки чесън, успяват да стимулират имунната си система, да се избавят от честите простудни и вирусни инфекции,
За лечение на простуда, грип, туберкулоза и заболявания на горните дихателни пътища се прави парна инхалация с чеснов чай.
За профилактика на зъбите и други заболявания на устната кухина (стоматит, пародонтоза и всякакви микробни инфекции) е достатъчно преди сън да се сдъвче и подържи в устата скилидка чесън.
Чесънът не трябва да се използва от бременни и кърмачки, както и от страдащи от бъбречни заболявания. Неприятната миризма се неутрализира с пресен магданоз или парченце от подправката карамфил.
