Много оригинална рецепта с интересна техника на приготвяне.

Необичаен външен вид и изключително добър вкус, който ще ви допадне.

Предлагаме ви рецептата за прочутата Норвежка торта , която от известно време насам е истински хит в YouTube.

Норвежка торта

Продукти:

За тестото:

• 800 г гладко брашно
• сол
• 12 г бакпулвер
• 500 г масло
• 80 г заквасена сметана
• 8 яйчни жълтъка

За меренга:

• 8 белтъка
• ванилова захар
• 300 г гранулирана захар
• 300 г орехи

За крема:

• 100 г краве масло
• 1 консерва кондензирано мляко

Приготвяне:

Изсипете брашното в дълбока купа. Добавете бакпулвера и солта.

Разбъркайте с бъркалка.

Охладеното масло оваляйте в брашното и го настържете вътре.

Размесете с ръце, докато се образуват трохи.

Направете дупка в центъра и добавете жълтъците и сметаната.

Снимка: YouTube

Разбърква се с шпатула и се замесва гладко тесто с ръце.

Оформете тестото и го разделете на три части.

Завийте всяка във фолио и приберете в хладилника за 20 минути.

Междувременно изсипете белтъците в отделна дълбока купа.

Добавете ванилова захар и разбийте на гъст сняг.

Добавете захарта, докато разбивате.

Поставете хартия за печене върху подложката.

Върху нея настъргваме една част от тестото.

Снимка: YouTube

Оформяме правоъгълник и с помощта на сладкарски пош нанасяме върху тестото белтъчен крем.

Снимка: YouTube

Поръсете крема със смлени ядки.