Пригответе си у дома неустоимо вкусна вечеря от пиле, зеленчуци и сирене.
Вашите близки определено ще ви благодарят за това вкусно и креативно ястие.
Оригиналната рецепта идва от страната на гурмето, Франция, именно заради това носи името Пиле по френски . Ето необходимите продукти:
Пиле по френски
Продукти:
- 10 ml растително масло
- 300 г картофи
- 1 червена чушка
- 300 г пилешки гърди
- 5 г смлян черен пипер
- 10 г сол
- 2 глави лук
- 1 морков
- 5 г черен пипер
- 10 г сол
- 100 г мариновани краставици
- 10 г заквасена сметана
- 100 г моцарела
За салатата:
- 2 краставици
- 100 г мастна киселина
- 100 г заквасена сметана
- 20 г копър
- 10 г пресен лук
- 5 г смлян черен пипер
- 10 г сол
Приготвяне:
Нарежете хартията за печене на по-големи квадратчета.
В центъра на хартията за печене се намазва с масло.
Поставете един резен картоф в средата на хартията и поставете други в кръг около него.
Измийте чушката, отстранете дръжката, семките и нарежете на филийки, поставете парче чушка върху картофите.
Нарежете пилешките гърди на филийки.
Покриваме филийките с фолио и начукваме с чук.
След това месото се овкусява, посолява се и се натрива с ръка. Върху картофите поставете парчето пиле.
Снимка: YouTube
Обеленият лук се разполовява и нарязва на филийки.
Загрейте олиото в тиган, добавете наситнения лук и запържете до прозрачност.
Добавете едро настъргания морков и разбъркайте.
Снимка: YouTube
Посолете, подправете и разбъркайте зеленчуковата смес.
Настържете на едро кисела краставичка, добавете я в тигана и разбъркайте.
Запържваме за кратко и нанасяме зеленчуковата смес върху пилето.
Накрая добавете сметана и отгоре настърган кашкавал.
Снимка: YouTube
Увийте в хартия и поставете в тава за печене.
Поставете тавата в предварително загрята фурна и печете 40 минути на 180°C.
Снимка: YouTube
.jpg)
Снимка: YouTube
Междувременно пригответе салатата: обелете краставиците и ги нарежете на филийки.
Поставете в купа и добавете сирене фета.
Снимка: YouTube
След това добавете заквасена сметана, нарязан копър и нарязан на кубчета лук.
Овкусете с черен пипер и сол и разбъркайте добре.
Можем да сервираме.
Снимка: YouTube
Желаем ви добър апетит!
