Пудинг ванилия с карамел
4 Януари 2012
6101
Източник: zajenata.bg
Ключови думи:
Тип ястие:
Вид меню:
Приготвяне:
30 мин
Готвене:
60 мин
Общо: 90 мин
Хранителна стойност:
500 kcal
Необходими продукти
захар - 12 с. л.
прясно мляко - 1 л.
яйца - 4 бр.
ванилия - 1 пакетче
брашно - 1 ч. ч.
Разбиваме три жълтъка с шест лъжици захар, брашното, ванилията и 250 мл. мляко. Карамелизираме 7 с.л. захар, прибавяме 100 мл. мляко и към това добавяме сместа от разбитите жълтъци. Останалото мляко слагаме да се затопли в съд на котлона и прибавяме карамелово-яйчената смес към него, при непрекъснато бъркане. Варим до сгъстяване, като отново се бърка постоянно. Белтъците разбиваме на сняг с малко захар и прибавяме към охладения крем. Разбъркваме добри и сервираме в чаши като гарнираме с орехи, шоколад или захаросани плодове.
Рецепти
Рецепти
салати
салати
супи
супи
предястия
предястия
сандвичи
сандвичи
гювечета
гювечета
още
пици
пици
Коментари
