1 яйце
1/3 чаша олио
1/3 чаша захар
3/4 чаша брашно
1/4 ч.л. бакпулвер
1/8 ч.л. сода бикарбонат
1 ч.л. ванилова есенция
1/2 чаша пълномаслено прясно мляко
1/2 чаша Нутела (течен шоколад)
1 ч.л. морска сол, смесена с 1 с.л. пудра захар
Загрейте фурната на 180 градуса. В голяма купа разбийте яйцата, олиото, захарта, брашното, бакпулвера, содата и ванилията до гладка смес. Добавете прясното мляко, разбивайки, а след това - лъжица по лъжица сипвайте от сместа във формичките за мъфини, предварително облечени с хартиени формички. Сложете лъжичка (или малко повече) Нутела в средата на формичките, след това покрийте с още една лъжица от сместа. Върху всеки мъфин поръсете по лъжица от сместа с морска сол и захар.
Печете в предварително загрятата фурна за 17-19 минути, или толкова, че като притиснете центъра на мъфина с пръст, той да възвръща формата си. Извадете от фурната и охладете. Поръсете затоплена Нутела по повърхността на всеки мъфин преди сервиране - за украса.
