Първата рецепта за Великденски козунак с шоколад и стафиди тази година
21 Март 2021
8306
какво четем
Приготвяне:
30 мин
Готвене:
60 мин
Общо: 90 мин
Хранителна стойност:
500 kcal
Великден наближава! Скоро рафтовете в магазините ще бъдат отрупани с козунаци. А защо вместо да си купите готов козунак, не отделите мъничко време да си приготвите у дома свой, от чийто неповторим вкус всички около празничната трапеза ще си оближат пръстите...
Необходими продукти:
- 5 бр.
яйца
250 г захар
250 мл прясно мляко
7 г суха мая (1 пакетче) или 1/2 кубче мая
50 г масло или олио
2 ванилии
настъргана кора от лимон по желание
1 кг брашно
100 г шоколад
50 г стафиди
1 бр. жълтък за намазване
Начин на приготвяне:
- Маята се разтваря в топлото прясно мляко, заедно с 1 с.л. захар, и се оставя на топло да бухне. Яйцата се разбиват със захарта до побеляване, постепенно се добавя разтопеното и леко охладено масло (или олио). Прибавят се втасалата мая, ванилиите, стафидите, начупеният на парченца шоколад, кора от лимон и брашното да се получи меко тесто. Оставя се да бухне на топло и отново се омесва. Това се повтаря 3 пъти.
- След това тестото се разделя на 3 топки, които се оформят на рула и се оплитат на плитка. Поставят се във намазана с мазнина форма и се оставя да втаса и да изпълни формата. Намазва се отгоре с разбития с 2-3 капки олио жълтък (за гланц) и обилно се поръсва със захар. Пече се в умерена фурна.
Редактор: Ясен Чаушев
Новини
Новини
Мода
Мода
Звезди
Звезди
Начин на живот
Начин на живот
Диети
Диети
Красота
Красота
още
Любов
Любов
Здраве
Здраве
Родители
Родители
Коментари
