Вегетариански
Мойте Рецепти
2 тиквички
100 гр. тиквени семки
50 мл балсамов оцет
2 скилидки чесън
1/2 връзка магданоз
2 супени лъжици сметана
парче сирене за всяка тиквичка
парче домат за всяка тиквичка
Измийте тиквичките и ги нарежете на ивици. Посолете и ги оставете да се отцеди част от сока, които съдържат.
Предварително поставете семената от тиква в чаша вода да покиснат около 2 часа.
Сложете грил-тигана на не много силен огън и го намажете с малко олио. Изпечете тиквичките от двете страни.
Сложете набъбналите тиквени семки в блендер заедно с чесъна, магданоза, балсамовия оцет, сметаната и малко сол. Смелете сместа, като не трябва да стане на каша, а само да се смесят продуктите и да останат по-едри парчета.
Всяка тиквичка намажете със сместа, в края поставете по едно тънко парче сирене и домат и навийте на руло.
Сложете тиквичките в хладилник до сервирането им.
