Любимите на всички пърленки могат да се приготвят много бързо, ако знаете тази рецепта. Затова непременно си я запазете на сигурно място. Пърленката по кралски е мекичка в средата, хрупкава отстрани и спокойно може да замести закуската, обяда, че дори и вечерята. Ето и рецептата за кралски пърленки за 15 минути :
Пърленка по кралски за 15 минути
Продукти:
250 мл прясно мляко
1 яйце
сол на вкус
150 гр.
20 гр. масло
150 гр. моцарела или друго сирене, което се топи и разтегля добре (може и кашкавал)
.jpg)
Приготвяне:
Настържете сиренето на едро.
Разбийте яйцето и след това налейте млякото, добавете сол на вкус и продължете да биете.
Постепенно изсипете брашното и настърганото сирене в разбитата смес и омесете добре.
Покрийте тигана с масло и изсипете вътре тестото, разпределяйки равномерно.
Затворете с капак и изпържете от двете страни до розова коричка. По желание може да поръсите с още моцарела или кашкавал, докато пърленката е още гореща.
Да ви е сладко!
