Бирената мая предпазва очите и черния дроб, тя е известна и като лек за много заболявания.
Бирената мая се препоръчва да се приема на всяка възраст, тъй като предпазва черния дроб, премахва умората, поддържа баланса на чревната флора, предотвратява гадене, облекчава трудности с храносмилането и насърчава загуба на теглото.
Най-добре е да се консумира суха, защото така максимално се усвоява в организма.Дневната доза, разделена на три равни части трябва да е между шест и десет грама.
В прясно състояние не трябва да се приема, тъй като бързо се разваля и има горчив вкус.От полезните съставки много са полезни протеините, защото са подобни на протеини от животински произход. Захар, желязо, микроелементи и витамини, особено от група В, са съставки, които придават изключителна стойност на бирената мая.
Сухата бирена мая има важна роля в диетотерапията за повече заболявания. Помага при диабет, заболяване на храносмилателната система, възпаления на лигавицата на стомаха, заболявания на черния дроб и жлъчката и т.н.
Бирената мая трябва да се приема поне два пъти годишно, и то в срок от два месеца, защото толкова е необходимо за да подейства на организма. В случай на някои особени трудности, се приема два пъти дневно.
