Разхлаждаща торта от тиквички - цяло лято на нея живея! Хем не качвам и грам, хем ми е вкусно:

Има много вкусотии с тиквички - и солени, и сладки. Но днес ще ви представим едно по-различно ястие с тиквички , специално за летните жеги - Разхлаждаща торта от тиквички ! Лесна, сочна, вкусна и най-важното - идеална за летните дни, когато живакът на термометъра скача далеч над 30 градуса! Освен това лятната торта от тиквички е здравословна и много вкусна, приготвя се без печене и мазен сос. Без яйца, брашно, без капка мазнина - само витамини! Няма да качите и грам, даже да я хапвате всеки ден. Ето лесната рецепта :

Разхлаждаща торта от тиквички

Продукти:

Важно е да изберете сочни и млади тиквички, които все още не са образували семена. Можете да добавите всякакви зеленчуци - домати, печени чушки или патладжан между слоевете.

3 млади тиквички

200 г заквасена сметана или кисело мляко

200 г сирене фета или меко сирене

връзка рукола или друга зелена подправка

връзка копър

1 скилидка чесън

подправки, сол на вкус

Приготвяне:

Измийте добре тиквичките и обелете, ако е необходимо. Нарежете на филийки с дебелина 0,5-1 см. Поставете в купа, добавете сол, добавете подправки и оставете да престоят 10 минути.

Поставете тиквичките върху решетката на фурната или тавичка, покрити с хартия за печене. Печете във фурната на 200 градуса, докато омекнат. Щом тиквичките станат меки и леко зачервени, това означава, че са готови.

Докато тиквичките се пекат, пригответе соса. Смесете заквасената сметана с накълцаните пресни зелении, чесъна, сол и подправки на вкус.

Когато тиквичките изстинат, започнете да събирате тортата.

Поставете тиквичките в голяма чиния.