Запеканка с тиквички - но не каква да е, а допълнена с ароматна кайма, пресни домати и сочна заливка. Ако вече сте се изкушили, сега ще ви дадем рецептата за тази вкусна гозба с тиквички и кайма , която може да хапвате и топла, и студена - еднакво апетитна е! Бъдете сигурни, че гостите ще поискат допълнително! Ето как се прави тази вкусна лятна запеканка с тиквички и кайма :
Лятна запеканка с тиквички и кайма
Продукти:
5 малки тиквички (1,2 кг)
400 гр.кайма
3 средни глави лук
2 супени лъжици доматено пюре
7-8 малки домата
100 гр.кашкавал (можете и без него)
4 яйца
150 гр.заквасена сметана
сол, черен пипер, олио
Приготвяне:
Запържете нарязания лук в тиган с малко олио, добавете каймата, сол, черен пипер на вкус, след което добавете доматеното пюре.
Тиквичките настържете, посолете, изцедете сока. Нарежете доматите на кръгчета.
Разбийте яйцата със заквасената сметана и малко сол.
Намазнете подходяща форма с олио, сложете на дъното половината от тиквичките, отгоре разпределете плънката, след това отново ред тиквички.
Подредете отгоре кръгчетата домати.
Изпечете ястието в предварително загрята на 180 градуса фурна за 30-35 минути.
