Лятото е рай за кулинарни експерименти благодарение на изобилието от зеленчуци и плодове, които се продават на всяка стъпка на най-ниски цени. Това е чудесна причина да приготвите нещо вкусно, леко и приятно за окото от тиквички.
Днес предлагаме рецепта за отлична лятна закуска, която не заплашва с излишни калории и предизвиква брутален апетит дори и за тези, които не обичат тиквички под каквато и да е форма. Това е вкусно, здравословно, а също и бюджетно!
.jpg)
СЪСТАВКИ
800 г тиквички
3 яйца
150 г брашно
600 г домати
200 г кисело мляко
200 гр кашкавал
4 скилидки чесън
1 сртък копър
сол и подправки на вкус
ПОДГОТОВКА
Настържете тиквички на ситно ренде и изцедете излишната течност. Добавете яйца, копър, сол и подправки на вкус. Можете да използвате готови зеленчукови подправки. След това добавете пресятото брашно и разбъркайте добре до гладкост.
.jpg)
В сух тиган с незалепващо покритие разпределете тестото на тънък слой и запържете от всяка страна за 2-3 минути. Трябва да направите палачинки от тиквички.
.jpg)
Пригответе пълнежа: настърган кашкавал, добавете кисело мляко, чесън, преминали през преса, сол и разбъркайте. Нарежете доматите на тънки филийки с остър нож.
.jpg)
Разстелетекашкавалената маса върху всяка палачинка, сложете слой домати, отгоре поставете следващата палачинка. Съберете цялата торта по този начин.
.jpg)
Изпратете тортата с домати и тиквички в хладилника, за да се накисне добре. Но ако нямате търпение, започнете да дегустирате веднага. Приятен апетит!
.jpg)
Висок, елегантен, ароматен - това не е просто торта, а цял карнавал от цветове и вкусове! 100 г ястие съдържа само 95 ккал, така че можете спокойно да го определите като основното място в седмичното си меню. Тиквички и кашкавал създават страхотна симбиоза на вкус и са изключително полезни за здравето ви .
Почерпете членовете на семейството си с тази красива и вкусна зеленчукова торта. Сигурни сме, че ще харесат ястието толкова много, че ще им трябват поне още една!
