Ментата е известна с успокояващото си действие върху стомаха. Благодарение на етеричното масло, което съдържа и терпентиновите съединения, тя се използва срещу повръщане, гадене и проблеми с храносмилането.
Първа рецепта - съставки: 250 гр. прясна мента, 1/2 кг. захар, 2 лимона, 1/2 литър вода.
Начин на приготвяне: Измийте и леко подсушете ментата. Добавете към нея измитите и нарязани на ситно лимони. Залейте сместа с водата и варете за 10 минути, след което я оставете да престои 1 ден. После прецедете и добавете захарта към течността. Отново варете, докато се сгъсти. Горещият конфитюр изсипете в сухи буркани и ги обърнете с капачките надолу.
Втоа рецепта - съставки: 400 грама мента, 1/2 килограм захар, 1 чаена лъжичка лимонтузу, 1 чаена чаша вода.
Начин на приготвяне: Измийте и отцедете ментата. Прибавете към нея 250 грама захар, лимонената киселина и 1 супена лъжица вода. Покрийте с капак, разклатете и оставете да престои 6 часа. После прецедете отделилия се ментов сок. От останалата захар и вода направете сироп, махнете пяната му и залейте сока от мента. После сварете на слаб огън за 5 минути. Налейте горещото сладко в сухи буркани и ги обърнете с капачките надолу.
Забележка: При проблеми със стомаха хапвайте по 1 супена лъжица от ментовото сладко 3 пъти на ден 15 минути преди хранене. На деца се дава по 1 чаена лъжичка 2 пъти на ден.
