Рецепта за мини банички, която пазим в семейството от години. Гостите ми я обожават и винаги знаят с какво ще ги почерпя, като дойдат у дома.
Споделям с вас лесната рецепта за Мини банички с масло и сирене . Ето какво ви трябва:
Мини банички с масло и сирене
Продукти:
- 1 пакет готови кори за баница (6 кори)
- 250 гр. масло стайна температура
- 500 гр. прясно сирене/извара
- 4 яйца
- 1 ч. л. захар
- 1 ч. л. сол
Приготвяне:
Разбийте маслото на пяна, след което добавете сиренето, яйцата, солта и захарта, след което разбийте с миксер, за да се смеси всичко в кремообразна смес. Разделете я на 4 части.
Върху равна повърхност наредете 2 кори една върху друга. Намажете с плънка, покрийте с трета кора и пак намажете с плънка. Навийте всичките 3 кори заедно на руло.
Снимка: Pinterest
След това увийте рулото в хартия за печене.
Повторете процеса и с останалите кори. Оставете ги във фризера, за да стегнат и да се нарежат по-лесно. Ако формата не ви е много важна, можете веднага да нарежете рулата.
Снимка: Pinterest
Подредете парчетата в тава и ги изпечете за 30 минути в предварително загрята фурна на 200 градуса, докато се зачервят.
Снимка: Pinterest
Покрийте ги с кърпа, за да омекнат, а ако искате да са хрупкави, тогава не е нужно да ги покривате.
Снимка: Pinterest
Да ви е сладко!
Снимка: Pinterest
