Снимка Възрастен мъж в ресторант | Източник: AmoMama
В причудливото село Астуриас, Испания, семеен ресторант се превърна в невероятната сцена за сблъсък на култури. Това се случи, когато имащо право семейство туристи поиска обслужване след работно време.
Малък ресторант в китно село | Източник: Pexels
Здравейте на всички! Искам да споделя една история от малък семеен ресторант в Астурия, Испания. Това всъщност е мястото на моите баба и дядо, сгушено в малко селце с едва 30 жители.
Всяко лято отивам да помагам, научавам семейни рецепти и просто се потапям в селския живот. Ресторантът съществува от 1941 г. и е точно в дъното на нашата къща, което го прави супер уютен и домашен.
Нашето място е истинско местно свърталище. Ще намерите съседи, които се отбиват по цял ден, за да чатят, да играят карти и да се насладят на чаша или две. Въпреки че сме малко встрани от утъпкания път, получаваме шепа туристи.
Този един летен ден се оказа по-наситен от обикновено. Благодарение на посещението на семейство, което наистина не разбираше как работят нещата тук. Нека ви кажа какво стана.
Беше един от онези оживени летни дни, в които слънцето затоплявсичко както трябва. А нашето ресторантче си тананикаше от обичайното бърборене и смях. Повечето от нашите местни редовни посетители се бяха настанили за дългите си, спокойни следобедни срещи.
Мястото ни не е голямо — само осем маси вътре и две отвън, когато времето е хубаво. Но има много сърце и служи като бар, така че обикновено е пълно.
Онзи следобед вътрешността гъмжеше от пенсионери, които обсъждаха карти и отпиваха от вино, типична сцена, която се чувства направо като от филм. Брат ми и аз бяхме доста заети с обработката на заявки за напитки и обяд от хора, които знаеха работното ни време.
Около 16 часа, когато нещата започнаха малко да се успокояват, чухме да спира кола. Това не е необичайно, тъй като получаваме няколко изгубени туристи. Но това, което последва, беше далеч от нашето стандартно посрещане на посетители.
Семейство излезе и още от самото начало беше ясно, че са разочаровани - вероятно от шофирането по криволичещите задните пътища на нашия регион.
Те нахлуха, говорейки на висок английски, което беше моят знак да се активизирам, тъй като се справям с повечето от нашите англоговорящи гости. Ето как стана това.
Когато вратата се затвори зад тях, майката вече ми махаше да се приближа с оживено: „Имаме нужда от маса, а ние умираме от глад!“ Тонът й ме хвана неподготвен, не само заради силата на звука, но и заради взискателния начин, по който говореше.
Усмихнах най-добрата си усмивка за обслужване на клиенти и се приближих до тях, обяснявайки: „Съжалявам, но кухнята току-що затвори. Сервираме храна само до 15:00 ч. и след това отново в 19:30 ч.“ Надявах се, че това ще реши проблема – те може би ще се върне по-късно, може би?
Но не, майката нямаше нищо от това. Тя стрелна поглед към дяо ми, който тихо се наслаждаваше на собствения си късен обяд, и сопна: „Ако кухнята е затворена, защо яде?“ Опитах се да запазя нещата леки, отговаряйки: „Е, той е собственикът, така че някак си яде, когато си поиска!“
Това не мина добре. Лицето на майката леко се изкриви, сякаш беше отхапала лимон. Без да пропуска нито един момент, тя попита: „Давате ли ни маса или не? И ще ни трябва Wi-Fi.“
Обясних възможно най-учтиво: „Wi-Fi е само за персонала. Всъщност не е настроен за използване от гости.“
Това наистина предизвика бащата, който се включ с: „Какво, по дяволите?! Ние плащаме клиенти!“ Детето им започна да се нерви и преди да се усетя, той тичаше наоколо и вдигаше рекети.
Беше ясно, че това върви бързо на юг и тогава дядо ми реши да се намеси.
Виждайки как суматохата ескалира, дядо ми, който винаги е имал спокойно поведение, избърса ръцете си в престилката си и отиде до мястото, където седеше семейството.
С нежен, но твърд глас той ги помоли да се настанят и да пазят детето си от тичане, тъй като пречи на другите гости.
Майката реагира остро „ДА НЕ СИ ПОСМЯЛ ДА МИ КАЗВАШ КАК ДА ОТГЛЕЖДАМ ДЕТЕТО СИ, ДИНОЗАВЪР ТИ!” Думите й бяха достатъчно силни, за да привлекат погледите на всички в стаята. Бащата се присъедини, сочейки агресивно към дядо ми, "НЕ СЕ ПРИБЛИЖАВАЙ ДО ДЕТЕТО МИ, ДЪРТ ВАМПИР!"
Целият ресторант замълча за момент. Усещаше се напрежението във въздуха. Беше един от онези моменти, когато можеше да се чуе падане на карфица. Другите покровители, местни жители, които познаваха добре дядо ми, гледаха с недоверие на проявеното неуважение към някой, когото те дълбоко уважаваха.
Дядо ми, запазвайки хладнокръвие, просто кимна и се върна при семейството ни в другия край на стаята. Последвах го, чувствайки смесица от смущение и гняв. Тогава той реши, че е време това семейство да си тръгне.
Той махна на двама мъже на близката маса — които случайно бяха офицери от Guardia Civil извън службата — и им обясни ситуацията с тих глас.
Офицерите, разбирайки необходимостта от приличие, се изправиха и се приближиха до семейството. Те се представиха за служители на реда и показаха баджовете си. По твърд, но учтив начин те обясниха, че семейството трябва да уважава правилата на заведението и останалите гости.
Родителите, осъзнали сериозността на ситуацията, започнаха да събират нещата си, макар и неохотно. Но точно когато се канеха да си тръгват, полицаите забелязаха още нещо, което увеличи проблемите на семейството.
Когато семейството неохотно тръгна към изхода, един от полицаите погледна през прозореца и забеляза нещо. Колата на семейството беше паркирана точно пред гаража на нашия ресторант, блокирайки го изцяло. Беше ясно обозначено като зона, забранена за паркиране, правило от решаващо значение за достъпа до и от нашия имот.
Полицаите излязоха навън със семейството, като посочиха нарушението. Бащата се опита да го изчетка, твърдейки, че е само за бързо спиране и те не виждат знаците. Ситуацията обаче ескалира, когато полицаите решават да проверят документите на колата им под наем и откриват допълнителни нередности.
С нарастващото разочарование на семейството полицаите спокойно обясниха последствията от действията си. Те направиха снимки на неправилно паркираното превозно средство и започнаха да съставят акт. Оказа се, че глобата за препречване на входа на частен имот е солена - точно 200 евро.
Вътре местните си шепнеха помежду си, клатейки глави за поведението на туристите, но също така споделяйки чувство на задоволство, че справедливостта е раздадена. Междувременно дядо ми се беше върнал към храната си, изражението му беше тихо оправдателно.
След като семейството най-накрая се отдалечи, настроението в ресторанта се разведри значително. Всички подновиха разговорите си, дрънкане на чаши и смях отново изпълниха пространството. Дядо ми вдигна чашата си към офицерите в знак на благодарност и те кимнаха в знак на потвърждение, изпълнявайки дълга си.
Родителите не само бяха обидили сърцето на нашето семейство, но също така бяха нарушили мира в нашата малка общност. В крайна сметка обаче липсата на уважение и разбиране им струва скъпо. Двадесет пъти повече, отколкото би им струвало едно хранене.
Тази случка не остана само в стените на нашия ресторант. Това стана малко местна легенда, история, разпространена като свидетелство за кармата, която очаква тези, които пренебрегват ценностите, които държим в нашата общност.
Беше нещо повече от просто глоба на грубо семейство; ставаше въпрос за отстояване на собственото достойнство и колективния дух на нашето село.
Споделяйки тази история, не искам да хвърлям сянка върху всички посетители от различни култури или среди. Повечето от нашите туристически гости са възхитителни и уважителни, нетърпеливи да научат за нашите пътища и да се насладят на това, което предлагаме.
Но този конкретен случай беше изключение. Това се оказа ценен урок: независимо къде се намирате, отношението към хората и техните традиции с уважение е универсално.
Благодаря на всички, че отделихте време да прочетете това. Очаквам с нетърпение да чуя вашите мисли и ако някога сте изпитвали нещо подобно, не се колебайте да споделите! Нека продължим разговора и разпространяваме посланието за уважение и доброта, независимо къде се намираме по света.
Ако ви хареса тази история за подкрепа и общност, може да ви хареса и тази за сервитьорка, която отмъсти на груб клиент за някой друг.
