Торти
Мойте Рецепти
2 супени лъжици брашно
6 белтъка
4 жълтъка
30 гр. пудра захар
2 супени лъжици какао
2 супени лъжици нишесте
100 гр. шоколад
1 чаена лъжичка бакпулвер
ванилова захар
щипка сол
3 супени лъжици заквасена сметана
250 гр. крема сирене
50 гр. пудра захар
3 супени лъжици нишесте
50 гр. кокос
2 жълтъка
Руснаците са добре известни като народ, който обожава сладкишите, а този път Ви предлагаме да опитате този прост шоколадов десерт, който е истински хит в тази страна. Той е любим дори и на Владимир Путин.
Първо направете топки от сирене като смесите крема сиренето с 50 грама пудра захар, три супени лъжици нишесте и два жълтъка. Разбийте сместа с блендер или миксер и добавете кокоса. Оформете с ръце топки от тази смес и ги подредете върху хартия за печене, след което ги поставете в хладилник.
Смесете в купа жълтъците с пудрата захар и ги разбийте, а шоколада разтопете на водна баня. Щом леко се охлади, добавете го в сместа с жълтъците. Разбийте хубаво белтъците и добавете пудрата захар. Прибавете ги внимателно към сместа от шоколад, при което трябва да бъркате много бавно.
В чиния смесете две супени лъжици какао, две супени лъжици нишесте, 1 чаена лъжичка бакпулвер и брашното с ванилията. Прибавете ги към шоколадовата смес.
Подредете топчетата от сирене и кокос в подходящ съд и ги залейте с шоколадовата смес. Печете на 180 градуса около 35 минути. Накрая залейте сладкиша с глазура от разтопен шоколад и сметана.
Добър апетит!
