Празничната трапеза е немислима без кремообразни, вкусни салати, които обикновено се поднасят като предястие, а за мнозина са любима част от менюто. Обикновено приготвяме Някакъв вариант на Снежанка или Руска салата, а ако тази година искате да опитате нещо ново, имаме страхотно предложение за вас.
Наскоро ви запознахме със салата Бонапарт (припомнете си рецептата ТУК), а този път ви даваме рецепта за така наречената Горска салата , която се приготвя много лесно, а вкусът е невероятен.
Горската салата всъщност е пилешка салата с яйца, гъби и лук, а малко орехи й придават специален вкус.
Горска салата с пиле
Продукти:
- 200 г пилешко филе
- 150-200 г гъби
- 70 г кашкавал или сирене
- 1 глава лук
- 2 яйца
- 40 г орехи
- 4 супени лъжици майонеза
- сол, черен пипер (на вкус)
- магданоз (по желание, за украса)
- маслини без костилки (по желание, за украса)
Приготвяне:
Сварете пилешкото филе, след което го нарежете на кубчета. Сварете яйцата и ги нарежете на кубчета. Прехвърлете двете съставки в купата за салата. Добавете ситно смлените орехи и нарязаното на кубчета сирене (кашкавал).
Снимка: Pinterest
В тиган с малко олио се запържват ситно нарязаните гъби и лук; трябва да ги пържите за около 8 до 10 минути. Изчакайте малко да се охладят, след което ги добавете към останалите продукти в купата.
Прибавете няколко лъжици майонеза (може да замените половината със заквасено мляко), посолете на вкус, добавете черен пипер и объркайте хубаво всичко.
Снимка: Pinterest
За да получите специфичната форма на салатата (пръстен с дупка), използвайте пластмасова бутилка. Сложете я в средата на подходящ поднос и наслоете салатата около нея на стегнат пръстен. Внимателно извадете бутилката и украсете по желание - с маслини, копър, смлени орехи и пр.
Снимка: Pinterest
Снимка: Pinterest
Да ви е сладко!
Снимка: Pinterest
