С тази рецепта ще забравите за пържените: пилешки крилца с чудна хрупкава коричка на фурна

18 Ноември 2018

54705

С тази рецепта ще забравите за пържените: пилешки крилца с чудна хрупкава коричка на фурна

какво четем

Тюрбан сарма - срам не срам, мога цяла тава да...

Баница, замесена с кисело мляко и вода - по-лесна и...

Не си играя даже да стържа ябълките - и с нарязани...

4 яйца, чаша захар, чаша грис и се пригответе да...

Приготвих го и скрих буркана, защото моите лами го...

Приготвяне: 30 мин

Готвене: 60 мин

Общо: 90 мин

Хранителна стойност: 500 kcal

Напоследък все по-често се говори за здравословното хранене и много от нас се опитват да спазват принципите му вкъщи. Днес сме приготвили една рецепта специално за любителите на пържените пилешки крилца - по-бърза, по-икономична от оригиналната и най-важното, по-здравословна.

Пилето хваща хрупкава, апетитна коричка , а отвътре остава сочно , благодарение на един специален трик.

Просто трябва да добавите малко бакпулвер към маринатата за месото : той ще изсуши пилето отвън и ще даде златен цвят на кожата. Ето я и рецептата:

хрупкави пилешки крилца на фурна

Хрупкави пилешки крилца на фурна

Продукти

1 кг пилешки крилца

1/2 ч.л. сол

1/2 ч.л. червен пипер

2 ч.л. бакпулвер

2 с.л. мед

1/4 ч.ч. лют сос

1/4 ч.ч. соев сос

1 с.л. оцет

Приготвяне

Измийте крилата, изсушете, поръсете със смес от сол, червен пипер и бакпулвер. Оставете за 20 минути.
В тавата за печене поставете решетка и я покрийте с хартия за печене. Поставете крилата вътре.
Пъхнете тавичката в предварително загрятата на 210 градуса фурна и печете 30 минути.
Извадете крилата и ги обърнете, като ги намажете с глазура. За да я приготвите, смесете меда, пикантния и соевия сос, заедно с оцета (9%). Допечете крилцата във фурната още 10 минути.

Тази рецепта е универсална. По същия начин можете да изпечете бутчета, но пък не е подходяща за филе. Там е по-добре да използвате сметанов сос и дълбока тавичка. Опитайте и споделете дали ви е харесало!

Приятен апетит!

Редактор: Петя Иванова