За доста хора днес лукът не е просто зеленчук, с който манджите и салатите стават по-вкусни
С лук се лекуват много болести. За целта бихте могли да се ползват както сухите обелки, така и сокът от лук.
Какви полезни вещества съдържа сокът от лук?
Отдавна се знае, че лукът е много богат на минерални и биологично активни вещества.
Този толкова популярен зеленчук унищожава патогените на доста заболявания: дифтерия, дизентерия, туберкулоза. Освен това има и пагубен ефект върху стрептококите и други болестотворни микроби.
Сокът от лук запазва всички хранителни вещества, поради това се използва от древни времена в народната медицина, както лечение на различни заболявания, така и за превенция.
Сокът от лук подобрява функцията на стомаха и червата, осигурява лесен слабителен ефект, нормализира кръвната захар и често се използва като тоник. Прием на сок лук може да се прилага за почистване на токсините и слузта на дихателните пътища, както и за подобряване секрецията на стомашната киселина и апетита.
Сокът от лук се сдоби с още едно чудновато лечебно свойство – да сваля нивото на кръвната захар. То бе доказано от научен екип в Нигерия при опити с плъхове с индуциран диабет. Онези от тях, на които е даван екстрактът от лук, са свалили доста нивата на кръвната захар и на холестерола.
Това е второто изследване за ползите от лука срещу диабет. През 2009 г. бе доказано, че екстракти от чесън и от лук намаляват съдържанието на глюкоза в кръвната плазма и спомагат за отслабване.
Още по-рано – през 2005 г., бе установено, че антиоксидант, съдържащ се в люспите на лука, сваля кръвното налягане. При повторно изследване през 2011 г. се оказа, че това свойство на лука се дължи на веществото кварцетин. Оттогава то се предписва като хранителна добавка за хора с болни сърца.
Как трябва да се пие сок от лук?
Сокът от лук се приема 4 пъти на ден по една супена лъжица преди хранене. Може след като поемете сока от лъжицата, да туширате неприятното лютене с няколко глътки топла вода./lekuva.net/
