Само 1 съставка ще направи вашите кюфтета сочни и крехки

Искате ли да направите домашните кюфтета още по-вкусни и сочни? Използвайте един малък трик за приготвяне на кайма - омекотете месото с горчица. Само 1 супена лъжица горчица на прах или семена и най-крехките кюфтета са готови! Сочно, меко, с приятен аромат.

Необходими продукти:

• Телешка кайма 500 г 
• Свинска кайма 500 г 
• Картофи 3 бр.
• Лук 3 глави.
• Яйце 1 бр.
• Филийка хляб
• Мляко 0,5 чаша
• Горчица 1 с.л. 
• Сол на вкус
• Черен пипер (смлян) на вкус
• Вода 3 с.л. 

Приготвяне:

• Смесете два вида кайма. Добавете ситно нарязан или пасиран лук и настърганите на средно ренде картофи.
• Накиснете филийката в мляко и я оставете да престои малко, да набъбне. След това го добавете към каймата заедно с прясното мляко.
• Добавете яйце, горчица, сол и черен пипер. Каймата трябва да се омеси добре.
• Оформете кюфтета и ги поставете в горещия тиган. Запържете от едната страна, обърнете, след това намалете котлона, добавете вода и покрийте.
• След 20 минути вкусните кюфтета са готови.

Поканете членовете на вашето домакинство да познаят каква тайна съставка сте добавили към тези крехки кюфтета. Загадката не е лесна!