Черният дроб е отговорен за прочистването на организма от ненужни, потенциално токсични компоненти, както и за производството на холестерол и жлъчка, с които тялото разгражда и усвоява мазнините. Черният дроб има способността да регенерира тъканите, което обаче може да навреди, ако човек има лоши навици.
Има много причини да получите повече омега-3 мастни киселини в диетата си и здравето на черния ви дроб е една от тях. Скорошен преглед на изследване установи, че консумацията на омега-3 е свързана с по-ниски нива на чернодробни мазнини и по-високи нива на HDL "добър" холестерол. Добри източници на тези здравословни мазнини включват сардини, орехи и ленено семе.
Цвекло
Освен изброените друга много важна храна е цвеклото - активира чернодробните ензими и влияе на жлъчката, което помага за разграждането и усвояването на здрави мазнини и мастноразтворими хранителни вещества като витамин Е. Когато черният ви дроб трансформира мазнините и разтворимите токсини в тяхната водоразтворима форма за екскреция, той свързва много от тези токсини с жлъчката, за да могат да бъдат изведени от тялото ви при движения на червата.
