Когато е диагностицирана с рак на гърдата преди няколко години, лекарите прогнозират, че ще живее само още 2 месеца. По това време проф. Джейн Плант живее и работи в Китай, така че може би това е ключът към нейното оцеляване.
Заедно със съпруга й, който също като нея е учен, те започват отчаяно изследване на китайския традиционен живот и търсене на тайните на здравословния живот, които са известни сред този народ. А именно, известно е, че Китай има най-нисък процент пациенти с рак на гърдата.
След задълбочено проучване тя стига до извода, че китайците не консумират мляко и някои млечни продукти. Напротив, китайците наричат млякото: "течна форма на животинско виме" и изпитват отвращение към него. Това отвращение към млякото се е запазило като традиция сред този народ.
Размишлявайки върху това, Джейн напълно елиминира всички млечни продукти от диетата си и по чудо се възстанови напълно. Около 10 дни след като Джейн започва да се въздържа от млечни продукти, тя забелязва изчезването на туморите.
Проф. Плант публикува книга по тази тема, озаглавена „Защо жените в Китай не боледуват от рак на гърдата“. Там тя описва, че диетата без млечни продукти може да помогне и при други видове рак, най-вече на хормонална основа. И до днес тя не пие мляко и твърди, че е неестествено човек да консумира течности, които идват от животни.
Това е историята на проф.
