Свършиха бурканите, а имах цяло чувалче корнишони! Набързо импровизирах: за 10 минути бяха готови, а ги унищожихме за седмица!

Приготвят се супер бързо: съставките в рецептата са предназначени за бутилка от 6 литра, но можете да направите толкова, колкото краставички имате.

Съставки:

4 кг краставици / корнишони

200 гр. сол

2 бр. листа от хрян

6 бр. черешови листа

6 бр. листа от касис

6 скилидки чесън

3 цвята копър

Приготвяне:

1. Измийте краставичките, оставете ги във водата.
2. Сложете на дъното на бутилката измитите листа и подправки, с изключение на солта и един лист хрян - заделете ги за по-късно.
3. Напълнете краставиците плътно в бутилка.
4. Изсипете отгоре солта.
5. Напълнете с вода и добавете последния лист от хрян.
6. Разклатете добре и оставете да отлежават в мазето или на друго хладно място.