Ако го опитате веднъж, може никога повече да не искате да си купите сладолед от магазина. Струва по-малко от качествен сладолед и излиза много вкусно.
Лятото е времето за освежаващ сладолед, нали? В магазина наистина можете да намерите вкусен сладолед, но той е неприлично скъп, особено с добър състав. Затова предпочитам да си го приготвя сама, а и става още по-хубаво. Съпругът ми дори го нарече "правилен" сладолед и аз съм напълно съгласна с него!
Моята рецепта е толкова проста, че всеки може да я направи и отнема не повече от 10 минути.
Да започнем да готвим!
съставки:
- Сметана 500гр
- Кондензирано мляко 250 мл.
- Ванилинът е по желание, можете да добавите ядки.
- За възрастни можете да добавите 250 мл шампанско.
Аз вземам 500 г сметана , а колкото по-мазна е, толкова по-вкусна е. Разбивам ги с миксер, отнема ми само 5 минути. Не е необходимо да се постигат стабилни върхове, достатъчно е „пътеката“ да не се носи като лъжица.
Малък трик: за да се разбие по-добре сметаната, първо трябва да се охлади добре.
Добавям 250 гр. кондензирано мляко и ванилия по желание.
Можете да спрете дотук, но аз правя сладолед за възрастни и искам да изненадам приятелките си, затова добавям 250 мл шампанско. Те ще бъдат възхитени от този сладолед!
Разбърквам всичко с миксер на минимални обороти, разпределям във формички и слагам във фризера до пълно замръзване. Няма да се образуват ледени кристали!
Ако готвите за деца, използвайте само сметана, кондензирано мляко и ванилия. Ще получите перфектния домашен сладолед.
Украсявам сладоледа по желание: слагам малко сладко от ягоди, украсявам с цветя от череша и жасмин.
.jpg)
Изглежда не по-зле, отколкото в ресторант, нали? Очаквам вашите коментари!
