Глухарчето (Taraxacum officinale), често отхвърляно като обикновен градински плевел, всъщност е източник на хранителни вещества и има изявени лечебни свойства . От корените до яркожълтите цветове, всяка част от това издръжливо растение предлага нещо ценно за нашето здраве.
Снимка: pixabay
30 ползи от растението глухарче
- Богато е на антиоксиданти (листа и цветове): Глухарчетата съдържат високи нива на антиоксиданти, които помагат в борбата със свободните радикали, насърчавайки здравето на клетките и забавяйки процеса на стареене.
- Подсилва имунната система (корен): Коренът от глухарче поддържа имунната функция, като помага на тялото да се бори с инфекциите и поддържа имунната система силна.
- Подпомага здравето на храносмилането (корен и листа): Както коренът, така и листата на глухарчето стимулират производството на жлъчка и храносмилателни сокове, което подобрява храносмилането и намалява подуването на корема.
- Детоксикира черния дроб (корен): Коренът от глухарче действа като естествен пречиствател на черния дроб, като промива токсините и насърчава правилната функция на органа.
- Диуретични свойства (листа): Листата на глухарчето служат като естествен диуретик, помагайки за премахване на излишната вода и намаляване на подуването.
- Регулира кръвната захар (корен): Проучванията показват, че коренът от глухарче може да помогне при управлението на нивата на кръвната захар, което може да бъде полезно за тези с диабет.
- Поддържа здравето на бъбреците (листа): Благодарение на диуретичното си естество, листата от глухарче подпомагат поддържането на здравето на бъбреците, като насърчават елиминирането на отпадъците и намаляват риска от камъни в бъбреците.
- Насърчава загубата на тегло (листа и корен): Като помага за елиминирането на излишната вода и подобрява храносмилането, глухарчето може да подпомогне усилията за здравословна загуба на тегло.
- Богато е на витамини (цветове и листа): Глухарчетата са пълни с витамини А, С и К, които са от съществено значение за здравето на кожата, зрението и здравината на костите.
- Подобрява здравето на кожата (цветове): Цветовете могат да се използват за направата на успокояващи кожата балсами и масла, намаляващи възпалението и появата на акне.
- Подобрява здравето на костите (листа и корен): Глухарчето е богато на калций, който е от решаващо значение за поддържането на здрави кости.
- Предотвратява инфекции на пикочните пътища (листа): Неговият диуретичен ефект помага за предотвратяване на инфекции на пикочните пътища, като изхвърля бактериите от пикочната система.
- Противовъзпалителни свойства (корен и цветове): Глухарчето има естествени противовъзпалителни съединения, които могат да помогнат за намаляване на подуването и болката в тялото.
- Бори се с анемията (листа и корен): С високо съдържание на желязо, глухарчетата могат да помогнат за увеличаване на производството на червени кръвни клетки, което ги прави полезни в борбата с анемията.
- Балансира хормоните (корен): Коренът от глухарче може да помогне за балансиране на хормоните, особено при жени, които имат менструални или менопаузални симптоми.
- Подпомага здравия растеж на косата (листа и корен): Богаот на витамини и минерали, използването на инфузии от листа и корени на глухарче като средства за изплакване на косата може да подхрани скалпа и да насърчи растежа на косата.
- Подобрява здравето на очите (цветове и листа): Витамин А, съдържащ се в цветовете и листата на глухарчето, може да поддържа доброто зрение и да предпазва от макулна дегенерация.
- Помага за здравето на жлъчния мехур (корен): Коренът от глухарче може да помогне за детоксикация на жлъчния мехур, като поддържа функцията му и намалява риска от камъни.
- Повишава енергийните нива (корени и листа): Редовната консумация на глухарче може да доведе до повишена енергия поради високото съдържание на витамини и минерали.
- Поддържа здравето на сърцето (листа и цветове): Глухарчетата са богати на калий, който помага за регулиране на кръвното налягане и насърчава здравето на сърдечно-съдовата система.
- Намалява холестерола (корен): Доказано е, че коренът от глухарче помага за намаляване нивата на лошия холестерол и повишава добрия холестерол.
- Бори се с рака (корен): Някои проучвания показват, че екстрактът от корен на глухарче има потенциални противоракови свойства, особено при предотвратяване на растежа на определени ракови клетки.
- Против стареене (цветове и листа): Антиоксидантите в глухарчетата помагат в борбата с признаците на стареене, като предпазват кожните клетки от увреждане.
- Лекува екзема и псориазис (цветове и листа): Локалното приложение на инфузии от глухарче може да успокои кожни заболявания като екзема и псориазис.
- Намалява възпалението в ставите (корен): Противовъзпалителните свойства на корена от глухарче го правят полезен за облекчаване на симптомите на артрит и болки в ставите.
- Подпомага здрави зъби (листа): Листата от глухарче са богати на калций, който помага за поддържането на здрави зъби и венци.
- Подобрява когнитивната функция (листа и корен): Глухарчетата съдържат хранителни вещества, които поддържат здравето на мозъка, подобряват паметта и концентрацията.
- Подпомага здравословния метаболизъм (корен): Коренът от глухарче помага при разграждането на мазнините и захарите, като поддържа здравословен метаболизъм.
- Бори се с бактериалните инфекции (цветове и листа): Антибактериалните свойства на глухарчето помагат в борбата с инфекциите както вътрешни, така и външни.
- Предотвратява камъни в жлъчката (корен): Като стимулира производството на жлъчка, коренът от глухарче помага за предотвратяване образуването на камъни в жлъчката.
Снимка: pixabay
Как да използвате глухарче
- Листа: Най-добре се консумират сурови в салати или сотирани като гарнитура. Те също могат да бъдат изсушени и използвани в чайове.
- Цветове: Използва се за приготвяне на чай от глухарче, вина или дори се влива в масла за грижа за кожата.
- Корени: Обикновено се сушат и пекат за приготвяне на кафе от глухарче или се използват в билкови тинктури за медицински цели.
ЗАБЕЛЕЖКА:
Докато глухарчето се счита за безопасно за повечето хора, тези с алергии към амброзия или приемащи диуретици, разредители на кръвта или лекарства за диабет трябва да се консултират със здравен специалист, преди да консумират големи количества глухарче. Освен това хората с проблеми с жлъчния мехур или запушвания на жлъчните пътища трябва да избягват употребата на глухарче без медицински съвет.
Глухарчето е много повече от просто плевел. Това е богато на хранителни вещества растение, което предлага невероятна гама от ползи за здравето от корените до цветовете. Независимо дали се консумира на салата, сварено като чай или се прилага като балсам за кожата, глухарчето заслужава място във всяко домакинство заради своята гъвкавост и естествени лечебни свойства. Отделете време, за да проучите как това скромно растение може да подобри вашето здраве и благополучие.